雙陳倉儲起源

早在1992年,當雙陳的創始人品嘗到同一年份、同一配方、同一品牌的普洱,在味道上卻有著極大的差別之后,于是引發了對普洱茶極大的興趣,在多方請教行業專家之后方知,同一茶品,保管方式的不同,味道就會有天壤之別。這是雙陳最初關注普洱茶倉儲的起源。

普洱是時間與品質完美融合的產物,而普洱倉儲的環境對其陳化質量的影響至關重要,雙陳深刻理解此中含義,所以雙陳自創立之初便開始在普洱茶專業倉儲方面不遺余力地進行探索。后經不斷實踐證明,營造一種順應普洱茶生命規律的陳化環境,是孕育普洱茶高貴品質的關鍵。你不能強迫一個生命體違背自身的發展規律,無論這種強迫是自覺的還是盲目的,否則就會受到懲罰。這便是后來我們不計成本建設"雙陳"倉儲系統的全部理由。

雙陳倉儲歷程

截止到今日,經過多年的實探索,雙陳逐步掌握了"干倉"環境數據的變化規律,用統的生態手段,建起了一整套科學完整的倉儲系統,倉儲總面積已超過10萬平方米。在"雙陳"的巨大茶倉里,沒有現代的溫濕度控制設備,全部使用木炭和生石灰,營造了一個利于普洱陳化、又能防止霉菌繁殖的環境,并可通過調整木炭和生石灰的分布、控制開窗通風時間等方法對環境進行定量干預。

  • CC1D茶倉
  • 1992年至1994年,雙陳分別在三個不同的倉儲環境下進行普洱茶倉儲實驗,探尋普洱茶專業倉儲之路。逐漸發現了普洱茶在后期陳化過程當中的特點,只有自然、干凈、空氣質量好的空間環境且能保障溫度和濕度不過高的前提下,儲藏出來的普洱茶口感品質是最優越的。
    雙陳于1995年建立起第一個由傳統概念演變而來的自然干倉理念的普洱茶專業茶倉,在茶倉內溫度始終控制在32℃以下、濕度控制在75%以下,確保茶倉通風干爽的倉儲環境。CC1D—雙陳第一代專業茶倉正式誕生。
  • CC2D茶倉
  • 在此基礎上雙陳仍不遺余力的進行普洱茶專業倉儲鉆研。2000年,雙陳結合多年倉儲的化學分析、茶品審評,完成了一整套系統的普洱茶倉儲技術,進而建立了一個儲藏面積達12000平米的普洱茶自然科學茶倉。CC2D—雙陳第二代專業茶倉正式建立。
  • CC3D茶倉
  • 隨著倉儲經驗的不斷累積和提升,雙陳結合自然氣候變化規律,于2012年建成了普洱茶生態茶倉,總面積12畝左右,建筑面積12000㎡,綠化覆蓋率高達55%。該生態茶倉,核心價值在于擁有優質的空氣、科學的體系和嚴謹的倉儲結構,可以利用大自然的氣候變化調整倉儲環境。CC3D—雙陳第三代專業茶倉正式落成。
    截止到今日,經過多年的實踐探索,雙陳逐步掌握了"干倉"環境數據的變化規律,用傳統的生態手段,建起了一整套科學完整的倉儲系統,倉儲總面積已超過10萬平方米。在"雙陳"的巨大茶倉里,沒有現代的溫濕度控制設備,全部使用木炭和生石灰,營造了一個利于普洱陳化、又能防止霉菌繁殖的環境,并可通過調整木炭和生石灰的分布、控制開窗通風時間等方法對環境進行定量干預。
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